Cách làm bánh ngô ngon và đơn giản nhất

Cách làm bánh ngô chiên ngon giòn

Nguyên liệu:

- Bột mì: 80 gr
- Bột năng: 30 gr
- Ngô: 2 bắp (có thể dùng ngô ngọt hoặc ngô nếp hoặc cả 2)
- Sữa tươi: 150 ml
- Vừng: 20 gr
- Đường:  60 gr
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê đầy
- Bia: 1 chén con

Cách làm
Bước 1: Trộn chung bột mì, bột năng, đường, vừng, bột nghệ với nhau sau đó cho sữa vào (vừng và sữa tươi sẽ là bí quyết nhỏ để món bánh của chúng ta thơm ngậy hơn nhiều). Vừa cho sữa vào bột, vừa dùng đũa quấy đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo là cho bia vào quấy đều lần nữa (bia là bí quyết để cho món bánh của chúng ta giòn hơn).

Bước 2: Ngô đem bóc bỏ vỏ, nhặt sạch râu ngô rồi dùng dao cắt sát lõi lấy hạt ngô.

Bước 3: Trộn chung hạt ngô với hỗn hợp bột cho thật đều.

Bước 4: Làm nóng già thật nhiều dầu ăn trong chảo sau đó vặn nhỏ lửa. Dùng muôi múc từng muôi bột thả vào chảo dầu, rán trong khoảng 6 - 7 phút để ngô được chín. Sau đó tăng lửa lớn hơn một chút để rán tiếp bánh trong khoảng 2 phút cho vỏ bánh vàng đều và cũng là để cho dầu ăn trong bánh rút ra.

Bước 5: Bánh chín vàng 2 mặt thì gắp ra để gác trên dụng cụ nào đó có mắt thưa cho ráo dầu. Sau khi bánh ráo bớt dầu thì cho bánh ngô chiên lên giấy thấm dầu để giấy thấm dầu hút bớt dầu ăn lần nữa.

Chúc các bạn thành công!

Bánh ngô hấp vi sóng 

 

 

 

Bánh ngô nướng đơn giản 

 

Trộn bơ, bột, ngô, sữa và đường xong cho hỗn hợp vào một cái khuôn to, dàn đều và mỏng 

Cho vào lò nướng đến khi vàng xuộm là được 

 

Lấy bánh ra, để nguội, cắt miếng nhỏ ăn rất ngon  

 

Bánh dàn mỏng nướng với những hạt ngô chín thơm phức   

Bánh rán giòn tan, vị ngô ngọt, thích hợp cho người ăn kiêng

Cách làm bánh ngô nướng thơm ngon

Nguyên liệu cần có:
- 210g bột mỳ
- 4g men khô làm bánh
- 24g đường
- 28g bơ không ướp muối
- 3g muối
- 90g sữa
- 3 quả trứng gà
- 1 bát sốt mayonnaise
- Rau mùi, hạt tiêu
- 1 bát ngô ngọt đong đóng hộp
Cùng làm nhé:

Bước 1:Trộn bột mỳ, men, muối, đường, bơ, trứng gà và sữa tươi với nhau. Nếu khô quá các ấy có thể cho thêm 1 xíu nước để dễ nhào nặn nhé. Sau đó đem ủ bột trong khoảng 10 phút.

Bước 2:Sau 10 phút, chúng mình đem bột ra chia làm nhiều phần đều nhau, sau đó lại đem đi ủ khoảng 30 phút nữa nhé.

Bước 3:Trong khi chờ ủ bột, chúng mình trộn ngô ngọt với sốt mayonnaise và một chút muối, hạt tiêu nè.

Bước 4:Bột ủ xong rùi, ta đem ra cán mỏng, sau đó đặt vào khuôn và ấn chặt, tạo thành lòng sâu để đổ ngô trộn lên trên.

Bước 5:

Cuối cùng, mình phun sốt mayonnaise lên trên cùng với rau mùi thái nhỏ. Sau đó đem đi nướng ở 180 độ C trong 25-30 phút là bánh chín.
Trên đây là những cách làm bánh ngô ngon nhất. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 Theo thethaohangngay