Đề thi học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ năm 2014 (P1)Tổng hợp đề thi học kì 2 môn công nghệ lớp 6 phần 1 gồm 2 đề thi của trường THCS Lê Quý Đôn - Vĩnh Cửu- Đồng Nai. Ma Trận Đề Thi Học Kì 2 Lớp 6 - Môn Công Nghệ
Đề thi học kì 2 môn Công Nghệ - Lớp 6 năm 2014 - Đề số 1I. Trắc nghiệm khách quan (4 điểm) Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A, B, C, D đứng trước ý trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4). Câu 1. Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo : A. thịt lợn nạc, cá, ốc, mỡ lợn. B. thịt bò, mỡ, bơ, vừng. C. lạc, vừng, ốc, cá. D. mỡ lợn, bơ, dầu dừa, dầu mè. Câu 2. Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ nào? A. 500 C → 800 C B. 1000 C → 1150 C C. 00 C → 370 C D. -100 C → -200 C Câu 3. Tất cả các món ăn đều được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: A. canh rau cải, thịt bò xào, trứng hấp thịt. B. rau muống luộc, cá rán, thịt lợn nướng. C. thịt lợn luộc, cá kho, canh riêu cua. D. bắp cải luộc, cá hấp, ốc nấu giả ba ba. Câu 4. Rán là phương pháp làm chín thực phẩm bằng: A. chất béo. B. nhiệt sấy khô. C. sức nóng trực tiếp của lửa. D. hơi nước. Câu 5. Hãy chọn những từ hoặc cụm từ đã cho điền vào chỗ trống (…) ở những câu sau đây để được câu trả lời đúng. các món ăn năng lượng hiện vật không ăn được dinh dưỡng cắt thái tiền bữa ăn thường đồ uống 1. Bữa ăn hợp lí cung cấp đầy đủ ..……………. và các chất ..……………. cho cơ thể với tỉ lệ cân đối, thích hợp. 2. Thực đơn là bảng ghi lại tất cả ..……………. sẽ phục vụ trong ..……………. hoặc liên hoan, cỗ tiệc. 3. Sơ chế thực phẩm gồm các công việc: loại bỏ phần ..……………., rửa sạch, ..……………., tẩm ướp gia vị (nếu cần). 4. Thu nhập của các hộ gia đình ở thành phố chủ yếu bằng ..……………., còn thu nhập của các hộ gia đình ở nông thôn chủ yếu bằng ..……………. II. Tự luận (6 điểm) Câu 6. Mẹ em đi chợ mua thực phẩm tươi ngon về để chế biến món ăn gồm: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo…). Em hãy nêu biện pháp bảo quản để chất dinh dưỡng có trong thực phẩm ít bị mất đi trong quá trình sơ chế và chế biến món ăn. Câu 7. Hãy kể tên các món ăn của gia đình em dùng trong các bữa ăn của một ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lí chưa? Câu 8. Hãy nêu khái niệm chi tiêu trong gia đình. Gia đình em thường phải chi những khoản nào? Câu 9. Em có thể làm gì để tiết kiệm chi tiêu? Đề thi học kì 2 môn Công Nghệ - Lớp 6 năm 2014 - Đề số 2 Câu 1. Hãy chọn những từ hoặc cụm từ đã cho để điền vào chỗ trống (...) ở những câu sau đây để được câu trả lời đúng. vitamin tim mạch 1000 C – 1150 C tăng thu nhập chất đạm béo phì 00 C – 370 C 1. Nhờ ăn đủ ...................... nên cơ thể chúng ta được khoẻ mạnh phát triển tốt về thể chất và trí tuệ. 2. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo, sẽ có thể bị mắc bệnh ...................... 3. Nhiệt độ ...................... là nhiệt độ an toàn trong nấu nướng. Do đó, chúng ta phải ăn chín, uống sôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 4. Mỗi người trong gia đình đều có trách nhiệm tham gia sản xuất hoặc làm các công việc tuỳ theo sức của mình để góp phần ...................... gia đình. Câu 2. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng
Câu 3: Hãy đánh dấu X vào cột Đ những câu em cho là đúng và vào cột S
II. Tự luận (7 điểm) Câu 4. Thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm? Hãy nêu những biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình. Câu 5. Trong quá trình chế biến thực phẩm (trong lúc chuẩn bị, khi chế biến), để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là những sinh tố dễ tan trong nước, cần chú ý những điều gì ? Câu 6. Hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn thường ngày ở gia đình và nêu chất dinh dưỡng chính của từng món ăn đó. Tuyensinh247.com sẽ liên tục cập nhật đề thi học kì 2 lớp 6 các môn, các em thường xuyên theo dõi. Tuyensinh247 Tổng hợp
Xem thêm tại đây:
Đề thi học kì 2 lớp 6
>> Học trực tuyến lớp 6 chương trình mới trên Tuyensinh247.com. Đầy đủ khoá học các bộ sách (Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều). Cam kết giúp học sinh lớp 6 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. |
Đề thi học kì 2 môn Văn lớp 6 của Trường THCS Trần Văn Ơn năm 2014 có đáp án - P1, các em cùng tham khảo dưới đây.
Đề thi học kì 2 môn Sử lớp 6 trường THCS Trần Cao Vân - huyện Duy Xuyên - Quảng Nam, các em tham khảo dưới đây.
Dưới đây là đề thi kì 2 môn KHTN vào lớp 7 năm học 2023 - 2024 THCS Kim Đồng theo sách Chân trời sáng tạo
Xem chi tiết dưới đây đề kiểm tra cuối học kì 2 môn Văn lớp 7 của trường THCS Kim Đồng năm học 2023 - 2024.
Xem chi tiết dưới đây đề kiểm tra cuối học kì 2 môn Lịch Sử và Địa lý lớp 7 của trường THCS Kim Đồng theo sách Chân trời sáng tạo năm học 2023 - 2024.