Thị trường bánh trung thu phong phú với nhiều mẫu mã

Thời điểm này thị trường bánh trung thu đã bắt đầu nóng lên với khá nhiều kiểu dáng và mẫu mã đẹp, hấp dẫn người mua.

Chỉ còn ít ngày nữa là đến tết trung thu, trên thị trường đã xuất hiện khá phong phú các loại bánh trung thu. Năm nay, thị trường bị “cạnh tranh” khi có rất nhiều người đã tự học cách làm bánh trung thu với nhiều loại nhân phong phú để phục vụ gia đình và bạn bè mình.

Bánh trung thu tự làm 'lên ngôi'
Tự làm bánh trung thu 


Ngoài những loại bánh truyền thông như hình tròn, hình vuông với nhân đậu xanh và nhân trứng, thì những người tự làm bánh trung thu đã sáng tạo ra rất nhiều hình thù dễ thương, độc đáo với rất nhiều loại nhân phong phú.

Chị Ngô Thu Trang (Thành phố Hải Dương – Tình Hải Dương) vốn dĩ khá khéo tay và có sở thích làm bánh, nên năm nay chị quyết định sẽ tự làm bánh trung thu cho cả nhà cùng thưởng thức.

“Mình có sở thích làm bánh, nên đã tìm hiểu một số trang học làm bánh trên facebook, cùng học làm bánh với các bạn trên đó. May mắn là ngay ở lần làm đầu tiên mình đã thành công. Bánh ở ngoài mua bây giờ đâu đâu cũng thấy có hóa chất ảnh hưởng sức khỏe, chồng mình và cả nhà lại thích ăn bánh nữa, nên mình đã quyết định sẽ làm. Bạn bè xung quanh cũng thử ăn và khen ngon. Họ đặt bánh mình làm cúng từ mùng 1, rồi cho rằm tháng 7, nên từ đó đến nay đã có rất nhiều khách đặt hàng, cứ người này ăn lại giới thiệu cho người khác.”

Bánh trung thu tự làm 'lên ngôi'
Đa dạng, ngộ nghĩnh về mẫu mã 

Các loại nhân chị dùng cho bánh là đậu xanh, lá dứa, khoai môn, thập cẩm, phô mai, hoa quả, socola…tùy theo nhu cầu và sở thích của khách hàng. Chị còn sáng tạo ra rất nhiều các hình con vật ngộ nghĩnh dễ thương cho các bé, để gia đình mua về làm quà cho con trẻ như hình con lợn, hình mèo con, ô tô, con cá, mèo Đô rê mon…

Bánh trung thu thường có vị ngọt sắc, người ăn sẽ nhanh ngán, hiểu được tâm lý này chị cũng giảm độ ngọt để vừa miệng những người đặt hang. Chị Trang chi sẻ, ai ăn bánh của chị cũng đều khen bánh ăn khá ngon và đẹp mắt.

Chị Trần Minh Hằng, nhân viên ngân hàng Vietcombank, một người khách của chị Trang cười tươi: “Bánh trung thu ở ngoài ăn vừa lo chất lượng không đảm bảo, lại không có vị mình thích. Biết bạn ấy tự làm, nên mình đã đặt mua một ít ăn thử và thấy rất ngon. Mình sẽ mua thêm để biếu gia đình trong dịp trung thu này.”

Giá một chiếc bánh trung thu 150g sẽ có giá 30 ngàn đồng. Ngoài ra còn có rất nhiều loại bánh to nhỏ với các mức giá khác nhau, dao động từ 30 đến 60 ngàn đồng. Giá không hề đắt mà lại được mua tận nơi đảm bảo, vì thế số người đặt hàng ngày càng đông.

Chị Trang còn đặt mua những chiếc hộp ở hàng Mã, ở các cửa hàng Hàn Quốc và Nhật Bản để đóng hộp, trông khá bắt mắt. Chị cho biết nếu năm sau mọi người vẫn tiếp tục ủng hộ thì chị sẽ lại làm thêm.

Bánh trung thu tự làm 'lên ngôi'
Một số mẫu bánh tự làm 


Khác với chị Trang, Chị Tiểu Linh (Hoàng Mai – Hà  Nội) là người có kinh nghiệm làm bánh hai năm nay. Vì thế chị đều tự làm bánh trung thu cho cả gia đình và bạn bè. Các loại bánh chị làm khi chia sẻ lên facebook đều được sự ủng hộ nhiệt tình từ những người quen.

Chị tâm sự: “Thực ra làm bánh là sở thích thôi, mình cũng tự tìm tòi và học hỏi các chị trên mạng. Tình cờ mình vào một trang mạng bakingfun.vn và đã học hỏi kinh nghiệm của mọi người trong đó, mọi người rất chân thành chia sẻ nên mình thu được khá nhiều điều để làm được một chiếc bánh trung thu theo cảm nhận vị giác của mình”.

Lúc đầu chị làm bánh vì lý do rất đơn giản là đam mê với những chiếc bánh và muốn làm cho những người thân thưởng thức. Nhưng cứ người này lại giới thiệu người kia, nên chị quyết định sẽ làm đề bán cho những ai muốn thưởng thức những chiếc bánh này.

Chị cho biết, ngoài những loại nhân truyền thống, chị đã tìm tòi và thử các loại nhân độc đáo hơn như nhân nhuyễn: đậu xanh, sen xát, đậu đỏ… Hay biến tấu với bánh trung thu socola nhân cafe creamchees, flan, hay loại bánh ngàn lớp màu sắc với lớp vỏ giòn tan, nhân sầu riêng thơm lừng cùng trứng muối. Hương vị nào cũng được người mua tấm tắc khen ngon và ưa chuộng hơn các nhân truyền thống, bởi vị lạ và khá vừa ăn.

Dù được khá nhiều khách hàng “nghiện” và mong muốn được đặt hàng nhưng chị cũng không mở rộng kinh doanh vì không đủ sức để làm. Bắt đầu từ ngày mùng 1/7 âm chị đã có khách đặt hàng rồi. Vì làm bởi đam mê, nên giá bánh của chị cũng chỉ dao động từ 30 đến 45 ngàn đồng tùy loại.

Năm sau chị vẫn sẽ tiếp tục làm bánh nếu mọi người thích ăn bánh của chị. Thấy mọi người ăn ngon miệng là chị vui, chứ không mong làm giàu kiếm lời từ dịp Tết Trung thu này.

Theo vtc

NẮM CHẮC KIẾN THỨC, BỨT PHÁ ĐIỂM 9,10 LỚP 1 - LỚP 12 CÙNG TUYENSINH247!

Nếu em đang: 

  • Mong muốn bứt phá điểm số học tập nhanh chóng
  • Tìm kiếm một lộ trình học tập để luyện thi: TN THPT, ĐGNL, ĐGTD, Vào lớp 10
  • Được học tập với Top giáo viên hàng đầu cả nước

Tuyensinh247 giúp em: 

  • Đạt mục tiêu điểm số chỉ sau 3 tháng học tập với Top giáo viên giỏi
  • Học tập với chi phí tiết kiệm, đầy đủ theo ba đầu sách
  • Luyện thi bám sát cấu trúc từng kì thi theo định hướng của BGD&ĐT

Xem thêm thông tin khoá học & Nhận tư vấn miễn phí - TẠI ĐÂY



Xem thêm tại đây: Tết trung thu
  • Lời chúc tết trung thu hay và ý nghĩa nhất

    Những lời chúc trung thu hay nhất gửi tặng đến những người thân yêu, bạn bè, gia đình là món quà tinh thần ý nghĩa nhất trong dịp tết trung thu này. Những tin nhắn tuy ngắn nhưng chứa đựng tình cảm yêu thương mang lại niềm vui trong ngày tết trung thu năm 2018.

  • Ngày ông táo về trời là ngày bao nhiêu, các nghi lễ cúng?

    Ngày ông táo về trời là ngày bao nhiêu, tục lệ cúng ông công ông táo, tục lệ tết ông công ông táo như thế nào và nguồn gốc của tết ông công ông táo có từ khi nào, ngày cúng ông Công ông Táo năm 2024 vào ngày mấy dương lịch là câu hỏi mà nhất là mỗi bạn trẻ thường hỏi mỗi dịp lễ cúng ông công ông táo.

  • Tết trung thu 2019 vào ngày mấy dương lịch?

    Trung thu năm 2019 vào ngày bao nhiêu dương lịch và trung thu là thứ mấy? Thông tin này giúp các phụ huynh cũng như giới trẻ biết được thời gian cụ thể để sắp xếp lịch đi chơi cùng người yêu hay cho các bé đi chơi trong dịp tết trung thu.

  • Lịch nghỉ tất cả các ngày lễ năm 2019: giỗ tổ Hùng Vương, 30/4, 2/9

    Giỗ tổ Hùng Vương vào thứ mấy được nghỉ mấy ngày, ngày lễ 30/4, 1/5 được nghỉ mấy ngày, dịp Quốc khánh 2/9 nghỉ mấy ngày? Lịch nghỉ tất cả các ngày lễ trong năm 2019 được thống kê đầy đủ dưới đây.

  • Thời tiết tết 2019 tất cả các tỉnh trên cả nước

    Thời tiết những ngày cuối năm, thời tiết đêm giao thừa cũng như thời tiết ngày mùng 1 tết, mùng 2, 3, 4 tết sẽ nắng hay mưa, ấm hay lạnh là điều mọi người đang rất quan tâm để chuẩn bị cho các chuyến du xuân đầu năm Kỷ Hợi này.