Cách làm sữa chua mít thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Cách Làm Sữa Chua Mít Ngon Tại Nhà

Nguyên liệu:

  - 6 hộp sữa chua 

  - 12 thìa canh sữa đặc có đường 

  - 300g mít đã bóc bỏ hạt 

  - 2 quả lê ta hay còn gọi là quả mắc coọc

  - Bột năng 

  - Vài giọt màu thực phẩm 

  - Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é (tùy chọn).

Cách làm:

Bước 1:  

Lê ta gọt vỏ, thái hạt lựu.

- Nếu bạn thích hạt lựu có màu sắc thì bạn chỉ cần thả vài giọt màu thực phẩm vào bát nước lọc rồi ngâm lê thái hạt lựu vào đó trong vòng 15 phút. Với món này mình thích thật nhiều màu sắc, ở đây mình dùng 3 màu: xanh, đỏ và tím. 

Bước 2: 

Hạt lựu sau khi ngâm chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng sao cho bột năng bao kín hạt lựu. 

Cho hạt lựu vào rổ thưa mắt, lắc cho rơi hết bột thừa.

 Đun sôi nồi nước, cho hạt lựu vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính.

- Với các loại hạt lựu màu sắc bạn cũng làm tương tự nhé!

Bước 3: 

Mít thái sợi nhỏ

Đá bào nhỏ để phía dưới, cho hạt lựu, mít và sữa chua, sữa đặc vào bát. Bạn có thể bổ sung thạch các màu, nước cốt dừa và hạt é vào nếu thích.

Trộn đều và thưởng thức các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sữa chua mít thơm ngon và đơn giản này nhé! Thưởng thức cùng bạn bè, người thân sẽ rất tuyệt đó nha!

Cách Làm Sữa Chua Mít Ngon Và Đơn Giản

Nguyên liệu:

- Sữa chua: 5 hộp

- Mít: 200 gr

- Bột năng: 100 gr

- Phẩm màu thực phẩm (chọn màu tùy thích): 2- 3 giọt (bạn có thể sử dụng phẩm màu thực phẩm hoặc không)

- Đường: 60g

- Bột thạch: 1 thìa ăn cơm

- Hạt é: 1 thìa ăn cơm

- Bột cacao: 1 thìa ăn cơm

- Si rô dâu (bạn có thể tham khảo cách làm si rô dâu tại đây)

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: 

Bột năng trộn chung với 20 gr đường trong 1 cái bát to, nhỏ vào bát mấy giọt phẩm màu thực phẩm rồi từ từ đổ nước nóng vào. Dùng thìa trộn cho nước nguội bớt rồi dùng tay nhào bột thành một khối dẻo mịn và không dính tay là được. Sau đó ngắt từng chút bột rồi vê thành những viên tròn nhỏ.

Bước 2: Hạt é rửa qua nước cho sạch bụi rồi đổ nước nóng vào ngâm nở.

Bước 3: Hòa tan bột thạch, bột cacao và 40 gr với khoảng hơn 700 ml nước trong một nồi.

Đặt nồi lên bếp vừa đun vừa quấy cho đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.

Bước 4: Mít bỏ hạt rồi xé nhỏ.

Bước 5: Đặt một nồi nước lên bếp, cho trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước, tức là trân châu đã chín.

Vớt trân châu ra rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để trân châu khỏi bị dính vào nhau.

Bước 6: Thạch sau khi đã nguội và đông cứng thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 7: Xếp thạch, mít, hạt trân châu vào bát rồi xúc hạt é đổ lên trên. Đổ tiếp sữa chua vào bát, thêm si rô dâu, đá bào.

Giờ chỉ cần trộn đều tất cả là có ngay bát sữa chua mít ngon và đơn giản rồi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sữa chua mít ngon và cực đơn giản nhé!

 Theo thethaohangngay