Mứt dâu tây đơn giản, dễ làm góp phần vào hương vị ngày tết cho gia đình bạn, còn chần chừ gì nữa cùng làm mứt dâu tây đón tết nhé!
Nguyên liệu
- 1kg dâu tây
- 500g đường trắng
- 2-3 trái chanh vắt lấy nước cốt
- Lọ thủy tinh
- Dụng cụ: dao, rổ, nồi, bếp
Cách làm
Bước 1:
Ngâm dâu tây vào chậu nước trong vòng từ 5 - 10 phút. Sau đó cẩn thận rửa nhẹ từng quả dưới vòi nước nhỏ. Rửa xong bạn ngâm trong nước muối pha loãng 10phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo, bỏ cuống xanh. Cắt dâu thành khối nhỏ bỏ vào nồi, trộn với đường và nước cốt chanh. Nếu dâu tây hơi chua, giảm nước cốt chanh và thêm đường.
Bước 2:
Bắc nồi dâu đã trộn đều đường, chanh lên bếp để lửa vừa, nếu có nhiều bọt thì vớt bớt bọt ra, tiếp tục đun sôi trong thời gian 20 phút.
Để kiểm tra mứt, bạn dùng thìa lấy ít mứt trong nồi cho ra bề mặt phẳng như chiếc đĩa, đợi mứt bớt nóng nếu trông thấy lớp mứt dày hơn ban đầu là được.
Bước 3:
Cho lọ thủy tinh vào nồi, đổ ngập nước đun nóng dần để khử trùng. Phần nắp cũng cần được khử trùng bằng cách ngâm trong nước 88 độ C rồi vớt ra hong khô.
Hoàn thành
Để dâu nguội rồi cho vào lọ thủy tinh. Nếu muốn dùng mứt dâu được lâu, bạn hãy để lọ mứt này trong tủ lạnh.
Bạn có thể dùng mứt dâu ăn sáng với bánh mì sanwich. Chỉ cần quệt chút mứt dâu lên miếng bánh rồi cuộn lại, từ từ cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn mãi chẳng chán.
Theo thethaohangngay
Cách làm mứt gừng không hề khó mà cực kỳ đơn giản, các bạn còn chần chừ gì nữa cùng làm mứt gừng ngon tuyệt để đón tết nào. Dưới đây là hướng dẫn cách làm mứt gừng dẻo, mứt gừng khô, mứt gừng lát, mứt gừng đỏ, mứt gừng miếng.
Mứt bí làm thế nào để vừa ngon và đẹp nữa. Mứt bí vừa dễ dùng và có tính thanh nhiệt nhưng thời gian thực hiện kéo dài và đòi hỏi sự khéo tay để mứt có độ trắng trong, đẹp mắt. Dưới đây là hướng dẫn cách làm mứt bí đao ngon tuyệt để các bạn đón Tết Nguyên Đán nhé!
Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm kiểu truyền thống vẫn luôn được nhiều người thưởng thức nhất. Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cũng khá đơn giản, bạn có thể tự tay trổ tài làm bánh ngay tại bếp nhà mình.
Hướng dẫn cách làm mứt vỏ cam thơm không đắng, mứt cà rốt dai giòn đúng vị trong ngày tết.
Hướng dẫn cách làm mứt đu đủ ngon ngọt, dẻo thơm cho ngày tết bên gia đình thêm đủ đầy.